生姜緑茶で肥満、高血圧、糖尿病、脂質異常を改善できることが判明!

【要旨】最近、システマティック・レビュー(統合的評価)とメタ分析という信頼性の高い統計解析手法を用いて、複数の関連論文から、生姜や緑茶が高血圧、高血糖、脂質異常ならびに肥満といったメタボ改善に役立つのか否かを評価した論文がいくつか報告されています。 そ...

続きを読む

雑誌「安心」に”ショウガ緑茶”の特集記事が掲載されました

 健康雑誌「安心」4月号(2018年3月2日発売)で、ショウガ緑茶の作り方やその健康効果などについての特集記事が掲載されました。 その見出しは、「最強の健康ドリンク-ショウガ緑茶で血糖値、血圧が正常化 口臭、歯周病、白内障に著効」というものでした。 そ...

続きを読む

【食医研クイズNo.2】認知症や要介護となるリスクを確実に減らす飲み物とは?

食医研クイズNo.2です。 厚労省の2015年1月の発表によると、認知症患者数は2012年の時点で約462万人で、 認知症の前段階とされる軽度認知障害(MCI)の人が約400万人、これを合わせると862万人となり、高齢者の約4人に1人が認知症あるいはそ...

続きを読む

生姜も緑茶も皮膚の抗老化(アンチエージング)に役立ちます!

【要旨】緑茶のエピガロカテキンガレートやエピカテキンガレートといったガレート基(ガロイル基)をもつカテキンの抗酸化力は強力で、皮下のヒアルロン酸の劣化を防いで、みずみずしい肌を保つのに役立ちます。また、ヒト毛乳頭細胞の増殖を促進する作用もあり、薄毛対策...

続きを読む

【食医研クイズNo.1】ナッツ類で高めの血圧を確実に下げるのは?

あるテレビの健康番組で、「この食材が高めの血圧を下げる!」というテーマが取り上げられていました。 高めの血圧を下げるのは「ピーナッツ」ということでした。 そこで、視聴後に、"ピーナッツが高めの血圧を下げる"というようなエビデンス(科学的根拠)となる学術...

続きを読む