NHKステラに「スーパーウルトラ蒸ししょうが」が紹介される!

2019年9月3日、NHK総合テレビの「あさイチ」で『”夏疲れ"解消!しょうがパワー!』が放映されました。 この番組の中で、食品医学研究所長の平柳要が、内部の温度が126℃になる圧力鍋を使った「スーパーウルトラ蒸ししょうが」の作り方を紹介しました。 こ...

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【テレビ出演】林修の今でしょ!講座に出演します

2019年9月17日(火)、午後7時からテレビ朝日系列の「林修の今でしょ!講座」に、”薬味”の専門家として食品医学研究所長の平柳要が出演し、「薬味ベスト5」をランキング第5位から第1位まで、クイズ形式で紹介して行きます。   ・第5位の弱った...

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【テレビ出演】NHK総合テレビの「あさイチ」に出演します

2019年9月3日(火)の午前8時15分から、NHK総合テレビの「あさイチ」に、食品医学研究所長の平柳要が生出演いたします。 当日のテーマは「クイズとくもり”夏疲れ”解消!しょうがパワー」です。 「冬に体を温めてくれるもの」というイメージのある「しょう...

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月刊誌「健康」で”オリーブしょうが”が特集されました

月刊誌「健康」の9月号(8月2日発売)で、「オリーブしょうが」の特集が掲載され、食品医学研究所長の平柳要が、オリーブとしょうがの組み合わせがいかに健康によいかを解説しました。 特に、オリーブしょうがの7大パワーとして、①ダイエット効果、②冷え症改善、③...

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がん細胞を自死(アポトーシス)に追いやるがん予防食材とは?

2019年(令和元年)5月20日(月)、東京神田錦町にある学士会館で、垣添忠生先生(国立がん研究センター名誉総長)による「人はがんとどう向き合うか?」というテーマのご講演を拝聴する機会を得ました。 垣添先生の奥様はわずか4mmのがんが見つかったものの「...

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