花粉症の症状を緩和するのに効果的な食材とは?

2月に入ると、日本人のおよそ2,000万人が、鼻水・目のかゆみ・くしゃみ・鼻づまりなどの花粉症に悩み始めます。 そこで、花粉症の症状を緩和する食材やその成分のエビデンス(科学的根拠)を調べてみました。 そもそも、花粉症は季節性のアレルギー性鼻炎の一種で...

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高めの血圧を確実に下げる食材ベスト3とは?

テレビの健康番組を制作している会社の方から「高血圧の人におすすめの食材は何ですか?」と尋ねられました。 急に尋ねられても正確な回答はできませんでしたので、信頼性が高く、一年中スーパーなどで入手でき、しかも安価な食材という観点から、文献調査を実施しました...

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ココアはメタボ体質だけでなく記憶力をも改善する

【要旨】ミクルココアではなく純ココアを一日3杯程度とる習慣は、高めの血圧を下げるだけでなく、高めの血糖値を下げたり、脂質異常を改善したりする働きに加え、認知機能の低下を防ぐ働きもあります。純ココア一杯で約200mgのココアポリフェノールがとれ、その中に...

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