白血病の予防や進行抑制に効果的な食材とは?

競泳女子の池江璃花子選手が白血病を患っていることを2月12日に公表しました。 白血病(leukemia)は「血液のがん」と呼ばれ、かつては治療法がなく不治の病と言われていました。 しかし、近年では化学療法や骨髄移植などが劇的に発達して、特に若い人では白...

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【サタプラ】で「しょうが緑茶健康法」が紹介されました!

2019年2月9日(土)、午前8時~9時25分迄のMBS(TBS系列)全国放送『サタデープラス』において、平柳要著「病気にならない! しょうが緑茶健康法」(サンマーク出版)の内容に準拠した驚きの「しょうが緑茶」パワーが紹介されました。 たとえば、「冷え...

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中国語版の「病気にならない!しょうが緑茶健康法」ができました!

この度、中国語版の拙著「病気にならない!しょうが緑茶健康法」が出来上がりました。 日本以外の多くの方々にも、この本を読んでいただき、これを日々実践することによって、ますます健康で長生きされることを願っております。 私(食品医学研究所長)の母は、緑茶と生...

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花粉症の症状を緩和するのに効果的な食材とは?

2月に入ると、日本人のおよそ2,000万人が、鼻水・目のかゆみ・くしゃみ・鼻づまりなどの花粉症に悩み始めます。 そこで、花粉症の症状を緩和する食材やその成分のエビデンス(科学的根拠)を調べてみました。 そもそも、花粉症は季節性のアレルギー性鼻炎の一種で...

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生姜緑茶によるメタボの予防改善効果は半端じゃない!

2018年12月23日(日)午前7時からのTBS系列(CBC制作)全国番組「健康カプセル ゲンキの時間」では、生姜などの薬味がテーマでした。 高知県いの町の生姜農家の皆さんと一緒に生姜を収穫した後、いろいろな生姜料理が出され、和やかな雰囲気のもと、とて...

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