生姜も緑茶も花粉症などのⅠ型アレルギー症状の軽減に役立ちます

【要旨】花粉症・アレルギー性鼻炎・気管支喘息などのⅠ型アレルギーには免疫グロブリンE(IgE)という抗体が関係しています。生姜のジンゲロールや緑茶のエピガロカテキンガレート(EGCG)がIgE抗体の産生を抑え、生姜のショウガオールがマスト細胞(肥満細胞...

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生姜と緑茶はそれぞれ別の側面で認知症を遠ざけます

【要旨】現在の認知症患者数はおよそ600万人ですが、2025年には700万人を超えると予測されています。認知症の約3分2はアルツハイマー型認知症です。アルツハイマー型認知症の人の脳では、神経伝達物質のアセチルコリンの活性が低いことから、アルツハイマー型...

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生姜緑茶が脂質異常を改善してくれます

【要旨】脂質異常で中性脂肪や悪玉(LDL)コレステロールが高い状態が続くと、動脈硬化が進行し、狭心症や心筋梗塞といった虚血性心疾患のリスクが高まります。しかし、生姜をとることによって、生姜のジンゲロールが膵リパーゼ(脂肪分解酵素)の働きを阻害することに...

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生姜緑茶は発ガンを食い止めたり、ガン細胞の増殖を抑えたりする!

【要旨】生姜の2大健康成分であるジンゲロールやショウガオールの抗酸化作用、抗炎症作用、抗ガン作用によって、様々な部位のガンの発生を阻止したり、増殖を抑制したりするという報告が試験管内実験や動物実験ですが、たくさんなされています。一方、緑茶にも強力な抗酸...

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生姜緑茶はなぜ糖尿病を遠ざけるのか?

【要旨】生姜も緑茶も身近で安価で手に入る食材ですが、これらは糖尿病対策にはもってこいのクスリと同レベルの高機能食材です。いずれも筋肉、脂肪、肝臓などの細胞でインスリンが正常に働かなくなった状態、すなわち「インスリン抵抗性」の改善と、すい臓での「インスリ...

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