白血病の予防や進行抑制に効果的な食材とは？
食品健康情報競泳女子の池江璃花子選手が白血病を患っていることを2月12日に公表しました。 白血病（leukemia）は「血液のがん」と呼ばれ、かつては治療法がなく不治の病と言われていました。 しかし、近年では化学療法や骨髄移植などが劇的に発達して、特に若い人では白...
続きを読む週刊【女性自身】に「発酵しょうが」の記事が掲載されました！
食品健康情報2019年2月12日(火)発売の週刊｢女性自身｣(2月19日号)の73～79ページに「発酵しょうがは腸内あたため調味料」というタイトルの記事が掲載されました。 実際に発酵しょうがを作ったのは、天然酵母にこだわるパンの店「はつたもの」の店主の増島智子さん...
続きを読む【サタプラ】で「しょうが緑茶健康法」が紹介されました！
食品健康情報2019年2月9日(土)、午前8時～9時25分迄のMBS（TBS系列)全国放送『サタデープラス』において、平柳要著｢病気にならない！ しょうが緑茶健康法｣(サンマーク出版)の内容に準拠した驚きの｢しょうが緑茶｣パワーが紹介されました。 たとえば、｢冷え...
続きを読む中国語版の「病気にならない！しょうが緑茶健康法」ができました！
食品健康情報この度、中国語版の拙著「病気にならない！しょうが緑茶健康法」が出来上がりました。 日本以外の多くの方々にも、この本を読んでいただき、これを日々実践することによって、ますます健康で長生きされることを願っております。 私(食品医学研究所長)の母は、緑茶と生...
続きを読むインフルエンザの予防に効果的な食材とは？
食品健康情報新年(2019)、あけましておめでとうございます。 新年になってインフルエンザが流行の兆しを呈してきました。 インフルエンザ・ウイルスのタイプには、A型、B型、C型の3タイプがありますが、主なものはA型とB型で、今年はA型が大多数を占めているようです。...
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