“かつおぶし”は美味しいだけでなく栄養価も高い食材です

食品医学研究所長の平柳要著『医学博士が考案した長生きふりかけ』(サンマーク出版)では、長生きふりかけの原材料とその分量について、一人2週間分で、しょうが14g、にんにく14g、とうがらし7g、かつおぶし70gで混ぜ合わせますので、かつおぶしが全体量の3...

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平柳要著の『病気にならない焼きネギ健康法』が毎日新聞に掲載される

2019年12月7日(土)の毎日新聞の全国版の第3面に、サンマーク出版より11月20日に発売された食品医学研究所長の平柳要が著した『病気にならない焼きネギ健康法』の広告が、下の写真のごとく、大きく掲載されました。 12月3日放送のNHK「あさイチ」では...

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『医学博士が考案した長生きふりかけ』の原材料とその作り方

2019年10月30日、拙著『医学博士が考案した長生きふりかけ』がサンマーク出版から発売(1,300円+税=1,430円)になりました。 「医学博士が考案した長生きふりかけ」は、食品医学研究所の平柳要所長がメタボ(肥満・高血圧・高血糖・脂質異常)による...

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NHKステラに「スーパーウルトラ蒸ししょうが」が紹介される!

2019年9月3日、NHK総合テレビの「あさイチ」で『”夏疲れ"解消!しょうがパワー!』が放映されました。 この番組の中で、食品医学研究所長の平柳要が、内部の温度が126℃になる圧力鍋を使った「スーパーウルトラ蒸ししょうが」の作り方を紹介しました。 こ...

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【テレビ出演】林修の今でしょ!講座に出演します

2019年9月17日(火)、午後7時からテレビ朝日系列の「林修の今でしょ!講座」に、”薬味”の専門家として食品医学研究所長の平柳要が出演し、「薬味ベスト5」をランキング第5位から第1位まで、クイズ形式で紹介して行きます。   ・第5位の弱った...

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