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食品医学研究所所長 平柳 要 |
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エビデンスショップではＤｒ．平柳監修により「食品医学研究所」が開発したサプリメントなどを販売しております。健康効果がしっかり証明されている成分を用いたダイエット補助サプリ『Ｗの細道』や、二日酔い予防サプリ『美酒の友』などをはじめ、贅沢な配合成分が自慢の冷えとりサプリ『血巡り美人』など、今後も多様なエビデンスフードを販売してまいります。
＝＝＝プロフィール＝＝＝
東京大学大学院医学研究科修了、医学博士。イタリア・パルマ大学客員研究員、ハーバード大学客員研究員、マサチューセッツ工科大学客員研究員を経て、日本大学医学部准教授となる。 日本人間工学会、日本宇宙航空環境医学会、日本臨床高気圧酸素・潜水医学会の理事、日本衛生学会の評議員などを務めたのち、平成21年9月1日に「食品医学研究所」を設立。 最近の研究では、日産科学振興財団、三菱財団などの研究助成にてストレス研究を行ったり、トヨタ自動車との先端的共同研究「自律神経機能計測」、ロッテとの共同研究「生姜による乗り物酔い予防」、永谷園との共同研究「生姜によるエネルギー代謝量計測」のほか、宇宙航空研究開発機構(JAXA)と共に宇宙医学という最先端研究でも活躍してきた。 現在は生姜研究の第一人者として各種雑誌、テレビなどに出演しながら、エビデンスのあるサプリメント開発やダイエット法の研究などに力を入れ、情報提供やサプリメント開発などの監修を行っている。 なお、最近の著書として『がん予防に実は日光浴が有効なわけ−ビタミンＤの驚きの効力』（講談社+α新書）などがある。 |
