食品医学研究所 | 食材や食品に関する世界中の信頼できる健康情報を発信

優れた健康効果があるにもかかわらず、あまり知られていない食材や食品に関する有益な情報を正確かつ分かりやすく発信しており、マスメディアなどからの問い合わせや取材にも快く応じています。

安全で優れた健康効果のある健康商品などを開発し、提携先のネットショップなどに委託しております。

新しい食材や食品を何らかの形で商品化する際に、その科学的根拠(エビデンス)となる資料を提供したり、マスメディアへの橋渡しをしています。

秀逸な食材や食品による健康法、ダイエットを含むメタボ改善法などに関する講演会や執筆活動を行っています。

国外のある国やある地域では昔からよく知られているが、日本ではまだ知られていない安全で優良な健康食材を国内で栽培し、その商品化を目指しています。